iGulu: Smarte Brauanlage wird auch über Xiaomi YouPin finanziert, kann Bier auch kalt zapfen und Wein produzieren

Das Brauen von Bier und auch etwa die Herstellung von Wein ist auch durch Laien recht einfach möglich - mit entsprechenden Kits sind dafür keine Vorkenntnisse nötig und letztlich muss nur eine Anleitung befolgt werden. Über die Crowdfunding-Plattform Xiaomi YouPin wird aktuell eine smarte Brauanlage finanziert, welche das Brauen sogar noch einfacher machen soll und den Brauvorgang auch überwacht und steuert. Die Möglichkeiten sind dabei nicht nur auf Bier beschränkt, auch beispielsweise Wein oder Kombucha sollen sich einfach produzieren lassen. Angeboten wird das System auch direkt beim Hersteller zur Vorbestellung zu einem Preis von 599 Dollar, dabei soll die Auslieferung Mitte bis Ende Januar 2024 erfolgen.

Der Brauvorgang soll dabei im Regelfall eine Woche in Anspruch nehmen, pro Ansatz lassen sich fünf Liter herstellen. Letztlich müssen nur die gewünschten Zutaten in das System eingefügt werden. Es lässt sich der Druck, die Temperatur und auch die Dauer des Brauvorgangs selbst bestimmen - damit sollen sich ganz verschiedene Bierarten brauen. Der integrierte Kühlkompressor kann dabei das Getränk auf zwischen 2 und 12 °C kühlen. Die Steuerung muss dabei nicht am Gerät selbst vorgenommen werden, sondern erfolgt über eine App. Ein Statuslicht soll über den Brauvorgang und auch etwa dessen Ende informieren.

Die Nutzung ist nicht nur als Braugerät möglich, sondern auch als Zapfanlage. Kompatible 5-Liter-Fässer sollen sich so nutzen lassen, die Kühlung auf Zapftemperatur soll dann rund vier Stunden in Anspruch nehmen. Eine CO2-Kapsel kann genutzt werden, um das Bier frisch zu zapfen.